Chef-kok Remco van The Hunting Lodge in Rozendaal is winnaar geworden van de Geniet Koksbuis. Juryvoorzitter Cas Spijkers gaf hoog op van het niveau van de deelnemende restaurants: "Ik heb prachtige bereidingen van vis en van vlees gezien, zacht gegaarde varkenswangen, perfect, lamsbereidingen, helemaal goed, Mechelse koekoek, geweldig. De gerechten van The Hunting Lodge, een tartaar met oesters en de risotto met zeevruchten waren perfect, ook zoals ze gepresenteerd werden, goed op temperatuur."

Tijdens Outdoor Gelderland zullen op de Culifair 4 restaurants aanwezig zijn allen met hun eigen unieke uitstraling en veelzijdige eten en drinken. The Hunting Lodge heeft voor 5 dagen culinair genieten op Landgoed Middachten een dependance geopend: bistro Le Relais de Chasse, réalisé par The Hunting Lodge, Rozendaal

Wij zien u graag te gast!

Voor meer informatie over de Culifair klikt u hier.